5 Rue des Martyrs de la Résistance,

59160 - LOMME

France

- Tél. : 03 20 92 03 06

 

 

Organisation de réceptions, cocktails dînatoires (59)

 

Du vin d'honneur pour un mariage, un cocktail d'inauguration en entreprise ou sous un chapiteau, nous saurons vous faire profiter de notre experience aquise depuis plus de 70 ans.

de 6 a plus de 20 pièces par personnes , chaude , froide avec ou sans boisson, service compris ou non , tout nos cocktails sont modulable suivant vos besoins et vos envies

pour cela téléphonez nous au 03.20.92.03.06 pour nous laisser vos coordonnées pour que l on puisse vous realiser un devis en fonction de vos demandes

 

Cocktail inauguration 7 pieces par personne(Formule tous compris) base 250 personnes

 

Tarif par invité 9.90 € ht (Tva sur ce menu 10 %)

Pain surprise charcuterie maison,
Pain surprise "Fraîcheur" Poulet curry, mousseline de thon, crème de chèvre
canapé assortiments variés, Mousseline d olive, Fromage frais, figues, Saumon , pavot crème a l aneth, mousse de canard, saumon fumé
crottin de chavignole, concassée de tomate ciboulette, tzatziki ciboulette

Navette bijoux, Mousseline de thon , crème de chèvre, poulet au curry, ou , rillettes de porc, mousseline de jambon, mousse de foie
Petit pain Pita: rillette de saumon épices, fromage frais provençale, aux épinard garnie d une crème d aneth et œuf de truites,aux tomate garnie d une crème d ail

Mignardises "pâtisserie":tartelette mangue passion,framboise, opéra,rocher, chocolat du Venezuela, barquettes abricot, tiramisu, fruits rouges, éclair café , chocolat, mille feuilles

Méthode champenoise, kir
eau minerale, St Yorre 125 cl, Jus de fruits orange, raisin, pomme,ananas, Coca cola
Flûtes a champagne, Verre Tubo
Nappe intissé serviette et juponnage papier
Main oeuvre 3 personnes pendant 3 heures
Livraison zone 1

 

N'hésitez pas a nous consulter pour un nombre d'invité different

Devis personnalisé au 03.20.92.03.06

 

Cocktail dinatoire 20 pieces par personne base 70 personnes

 

Tarif par invité 18.90 € ht

Pain surprise charcuterie maison,
Pain surprise "Fraîcheur"Poulet curry, mousseline de thon, crème de chèvre
canapé assortiments variés, Mousseline d olive, Fromage frais, figues, Saumon , pavot crème a l aneth, mousse de canard, saumon fumé, crottin de chavignole,concassée de tomate ciboulette, tzatziki ciboulette
Navette bijoux, Mousseline de thon , crème de chèvre, poulet au curry ou , rillettes de porc, mousseline de jambon, mousse de foie
Verrine tradition, exotique ou de saison
Brochette de crevette mariné et ananas en dôme
Brochette de magret de canard fumé
Mignardises "pâtisserie"tartelette mangue passion,framboise, opéra,rocher, chocolat du venezuela, barquettes abricot, tiramisu, fruits rouges, éclair café ,chocolat, mille feuilles
Flûtes a champagne, Verre Tubo
Nappage et serviette papier
Livraison zone 1

 

N'hésitez pas a nous consulter pour un nombre d'invité different

Devis personnalisé au 03.20.92.03.06

 

Cocktail inauguration 7 pieces par personne(Formule tous compris) base 40 personnes

 

Tarif par invité 22 € ht (Tva sur ce menu 10 %)

Pain surprise charcuterie maison
Canapé assortiments variés Mousseline d olive Fromage frais, figues Saumon , pavot crème a l aneth mousse de canard saumon fumé crottin de chavignole, concassée de tomate ciboulette tzatziki ciboulette
Navette bijoux Mousseline de thon , crème de chèvre, poulet au curry ou , rillettes de porc, mousseline de jambon, mousse de foie
Brochette de crevette mariné
Cuillère chinoise mousseline de saumon saumon fumé, oeuf de saumon
Mignardises "pâtisserie" tartelette mangue passion,framboise, opéra,rocher chocolat du Venezuela, barquettes abricot, tiramisu fruits rouges, éclair café , chocolat, mille feuilles
Champagne producteur 1 bouteille /3
Jus Orange tropicana, eau minérale
Flûtes a champagne, Verre Tubo
Nappe intissé et serviette intissé
Main oeuvre 1 personne 3 heures
Livraison zone 1

Cocktail Dinatoire 20 pieces par personne(Formule tous compris) base 75 personnes

 

Tarif par invité 31 € ht (Tva sur ce menu 10 %)

Pain surprise charcuterie maison,
Pain surprise "Fraîcheur", Poulet curry, mousseline de thon, crème de chèvre
canapé assortiments variés, Mousseline d olive, Fromage frais, figues, Saumon , pavot crème a l aneth, mousse de canard, saumon fumé, crottin de chavignole, concassée de tomate ciboulette,tzatziki ciboulette
Navette bijoux, Mousseline de thon , crème de chèvre, poulet au curry, ou , rillettes de porc, mousseline de jambon, mousse de foie
Petit pain Pita, rillette de saumon épices, fromage frais provençale, aux épinard garnie d une crème d aneth et oeuf de truites,aux tomate garnie d une crème d ail
Assortiment de petites Verrines cocktail salé, Marmelade de figues, foie gras,Crumble noisette,Guacamole, chair de crabe,Saumon mousseline fromage,Confit aubergines, mascarpone au pesto
chouquette au maroilles
Plats chaud:Curry d agneau, Émincée de veau a l orange
Animation chaude:, st jacques au pistou, gambas a l ail , mini boudin
Mignardises "pâtisserie", tartelette mangue passion,framboise, opera,rocher, chocolat du venezuela, barquettes abricot, tiramisu fruits, rouges, eclair cafe , chocolat, mille feuilles
Assortiments de Verrines cocktail sucrée, Mangue passion,Pomme vanille caramel, Mousseline chocolat, Framboise, cremeux au mascarpone
Salade de fruits de saison
Jus orange, Eau gazeuse, minérale, coca cola
Bière angélus
Gobelet a bière 50 cl
Premix (pompe a bière)
Méthode champenoise et kir
Flûtes a champagne, Verre Tubo
Nappage et serviette, nappage devant et sur la table

Service 3 heures 3 personnes
Livraison zone 1
 

 

Plateau repas Lomme

 

N'hésitez pas a nous consulter pour un nombre d'invité different

Devis personnalisé au 03.20.92.03.06